薬草・香草系

スーズ　20度　700ml

販売価格
2,948円（税込み）
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メーカー
ペルノ・リカール・ジャパン

商品詳細

ピカソやダリが愛飲した歴史あるリキュール「スーズ」は、リンドウ科の植物であるゲンチアナの根を原料とし、アニス系リキュールと人気を二分してきたフランスを代表するリキュール。

フランス中部の火山帯で収穫された20年物のゲンチアナの根を数ヶ月間、中性スピリッツに浸漬します。
この液の一部を蒸留し、残りは抽出を続け、出来上がった２種類のアルコール液をブレンドして、これにバニラ、オレンジのほかに３種類の香草を入れて熟成させ、砂糖、水を加えて製品化します。