ラ・ファボリット　ブラン　リビエール べレール　レコルト　2021　53度　700ml

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9,680円（税込み）
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ラム
2016年から、ファボリットでは理想的な日当たりを備えたユニークなテロワール
［リビエール・べレール］で単一品種を区画栽培・個別収穫する試みを始めました。
このわずか4ヘクタールの区画ではカンヌルージュだけを栽培し毎年単一品種のホワイトラムと
して蒸留されます。このブラン・リビエール・べレールはファボリットで最初に作られた単一品種
ホワイトラムです。
1964年に誕生したカンヌルージュは糖度が高いことが特徴です。
この古くからある品種は毎年改良がされファボリットでも特に手間をかけて取り扱われます。
長い発酵時間やゆっくり度数を下げる工程により、サトウキビ本来の風味と柑橘のアロマを持ち合わせた複雑な味わいを引き出しています。
ボトルにはシリアルナンバーが記載されており、
生産本数8100本のうち国内入荷はわずか60本の超限定酒です。