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オレンジワイン ペドロヒメネス レゼルバ 2021 13度 750ml

販売価格
1,529円(税込み)
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2

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商品詳細

標高350mに位置するティトンの畑のペドロヒメネスを使用しています。
この畑は海からの冷たい風が吹くためファレルニアの畑の中でも最も冷涼な場所です。
収穫は房潰れないように15㌔の小さいケースを使い、セラーに運びます。
徐鞭、破砕した後ステンレスタンクに入れ、温度を8度に下げてコールドマセーションを
行い、果皮からアロマを抽出します。
その後赤ワインと同じように果皮と一緒に18日間、16度に温度管理をしながら発酵と
醸しを行います。
美しく輝きのある黄色で持続性のあるアロマが特徴的です。
しっかりとした骨格があり、心地よい果実味が感じられます。
僅かに感じるタンニンが調和を与えています。

葡萄品種
ペドロヒメネス

※ヴィンテージについて
ヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。あらかじめご了承のうえでご注文ください。
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