スペイン

ラ フラウタ デ バルトロ ブランコ 2024  12度 750ml

販売価格
1,529円(税込み)
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商品詳細

ブドウをプレスする前に慎重に期間を見極めながら低温でスキンコンタクトを
行います。圧縮して澱下げをした後、アルコール発酵に移ります。12度~14度の間に
温度をコントロールしながらステンレスタンクで発酵させます。白ワインの醸造では
温度管理が非常に重要です。温度が低いほど葡萄の持つ繊細な果実味が保たれます。
そのため温度管理をしながら低温でゆっくりと発酵を行っています。
マロラティック発酵は行わず、3~4週間、澱を攪拌させます。
グリーンがかった黄色。花やグレープフルーツ、かすかにバニラの要素も感じられる
エレガントでクリーンなアロマがあります。しっかりとした心地よい酸があり、
長い余韻が感じられます。
サラダ、お米料理、シーフード全般に良く合います

葡萄品種
マルヴァジア、モスカテル

※ヴィンテージについて
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そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。あらかじめご了承のうえでご注文ください。
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